Reconnaissance du sel de Guérande

Relevé dans le quotidien Ouest France du 21 mars 2012 Le sel marin de Guérande a reçu hier l’indication géographique protégée de la Commission européenne .Belle reconnaissance pour un produit 100% naturel. Depuis hier le sel de Guérande est protégé et reconnu au sein de toute l’Union européenne, en obtenant l’Indication Geographique Protégée ( IGP). Crée en 1992 cette distinction est attribuée aux produits alimentaires spécifiques portant un nom géographique. L’IGP est donc l’assurance d’un produit de qualité. « L’Union européenne nous protège désormais ; on ne peut plus inscrire la marque GUERANDE sur n’importe quel paquet de sel maintenant ,déclare R. Loison, directeur de la Coopérative des Salines de Guérande .Cette distinction qui protège la dénomination du produit de toute usurpation ou imitation, est une reconnaissance du travail des paludiers .Mais c’est aussi une bonne nouvelle pour les consommateurs.D’ici à la fin de l’année ,ces derniers pourront reconnaître un sel produit à Guérande grâce au logo jaune et bleu de l’IGP, qui sera apposé sur les emballages de sel . « C’est pour nous un combat de 15 ans qui s’achève ; notre première demande remonte à 1997. Nos concurrents qui font du sel industriel nous ont mis des bâtons dans les roues ; nous avons bien fait d’être têtus ,conclut monsieur...

Nouvelle salle polyvalente à la vigne

Galerie couverte, patio, grande salle de spectacle ou de réception, petite scène extérieure, loges, nursery, office, vestiaires, c’est ainsi que se présentera la salle polyvalente. Votée par le conseil municipal en février dernier, la nouvelle salle polyvalente devrait être opérationnelle fin 2013, début 2014. Les 280 places de gradins pour les spectacles pourront être complétées par des chaises portant ainsi la capacité à 400 places. Les gradins , montés sur verrins, seront rétractables (à la manière des poupées gigognes) vers un lieu de rangement. La scène mobile, modulable, l’arrière scène et la salle couvriront une surface totale de 545 m2 ; ainsi pourront s’y dérouler, outre les spectacles, des banquets, des réunions en tout genre. L’originalité de ce projet est sa galerie entièrement vitrée qui fermera un patio situé entre la nouvelle construction et la salle actuelle. L’ensemble devrait bien s’intégrer dans le site qui gardera tous ses chênes. Par la suite la salle actuelle sera réhabilitée : isolation, sol, chauffage,...